Camila Gienessini CRN2 7375

Camila Bigliardi Gienessini - CRN-2 7375

Bacharel em Nutrição pela Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC, no ano de 2006. Especialista em Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Centro Universitário – UNIVATES.

Atualmente estou cursando pós-graduação em Nutrição em Pediatria: da Concepção à Adolescência no Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde – IPGS.

Possuo sólida experiência em gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), bem como em restaurantes comerciais. Atualmente atuo de forma autônoma prestando consultorias em Escolas de Educação Infantil e realizando atendimentos nutricionais

Fazer parte da CHAPA 1 é uma grande honra, não só pelos estimados colegas de profissão que a compõe, mas, também, por participar desse projeto tão importante de poder contribuir para a Integração, Valorização e Renovação do CRN2 e dos seus Profissionais de maneira ampla. Ademais, é através no cumprimento das finalidades do Conselho que posso contribuir para mostrar a importância e a necessidade de valorização dos Nutricionistas, em especial aqueles que atuam na área de alimentação coletiva.

Chirle Raphaelli

Chirle Raphaelli

Formada em 2004 pela UFPEL, mestrado em Educação Física( UFPel )

e doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPel).

Especializações emGestão em Alimentação e Nutrição (Fiocruz), Gestão em Saúde (UFRGS) e NutriçãoClínica (UGF).

 Atuei por dois anos no Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome–MDS em Brasília,  em formulação de políticas públicas para  ações de Educação Alimentar e Nutricional. Neste período participei de reuniões do CONSEA Nacional  

                       Tenho experiência em gestão pública no SUS, PNAE e SISAN

Desde minha formação tenho participo de entidades de classe, iniciando pelo Diretório Acadêmico durante a graduação.

Colaborei para a formação do Núcleo Regional da Associação Gaúcha de Nutrição-AGAN da Região Sul do RS e da Sociedade Brasileira de Nutrição Estética. Participei da criação do COMSEA municipal em Pelotas/RS.

Faço parte da chapa 1 por acreditar na necessidade de Renovação do Conselho Regional de Nutricionista, com objetivo de zelar pela ética na atuação profissional, promover a cidadania, defender o meio ambiente e a sociedade. Acredito que o CRN2 deve lutar por melhores condições de trabalho dos Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética, com aperfeiçoamento de leis e regulamentos da categoria.

Defendo uma formação acadêmica de qualidade com foco na visão humanista, integral e crítica, pautada em princípios éticos e de reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural. Em especial defendo a inserção do nutricionista em serviços de saúde e a ampliação de campos de trabalho no setor público  e privado.

Elba Funck

Elba Funck

Formada  em Nutrição pela UNISINOS, em 1976.

Pós graduada em quatro áreas: Nutrição Clínica de Adultos, Nutrição e Dietoterapia Infantil, Nutrição em Saúde Pública e Metodologia do Ensino Superior,

Exerci a docência na Universidade, de 1976 a 2015. Lecionei várias disciplinas, durante este período: Dietoterapia, Dietétca, Técnica Dietética, Nutriçao e Atividade Física, Ética e Exercíco Profissional.Estágio em Nutrição Clínica.

Tive a oportunidade de atuar, sempre,  no nível teórico e no nível prático, desenvolvendo atividades em laboratórios , clínicas e Hospitais. Experiências muito enriquecedoras.

Concursada,  em 1977, passei a atuar  como  Nutricionista da Secretaria Saúde do Estado RS, onde fundamos o primeiro Ambulatório de Nutrição do RS, atendendo Gestantes, Nutrizes e Crianças de 0 a 6 anos de idade. Fundamos o PAISCD - Grupo de Atenção Integral e Integada à saúde da  Criança Desnutrida. Criamos também o Grupo Multiprofissional de Saúde, para atender a clientela do PAISCD.  

Tais programas tornaram-se referência , na Secretaria da Saúde do RS. Foram 19 anos de atuação, até a minha aposentadoria.

Marise Aguiar Apresentação

Marise dos Santos Aguiar  CRN2 2718

Atuo em consultório de nutrição clinicae e na Secretaria Municipal de Saúde de de Westfália, tenho mestrado em Gastroenterologia pela UFRGS e Pós graduação em Nutrição Clinica Funcional  

"Integro a chapa 1 pois creio que  com minha experiência e trajetória profissional poderei colaborar para  que o CRN2  siga o caminho proposto por esta chapa que é de " Integração, Valorização e Renovação. E assim fortalecer a entidade diante dos profissionais, gestores e sociedade".

Chapa 1

Rejane Fontoura CRN2 1941

Rejane C. B. Fontoura - CRN2 1941 

 Coordenadora Adjunta da Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável da Secretaria Municipal de Direitos Humanos de Porto Alegre/RS.

Primeira Secretaria do Conselho Municipal de Seguranca Alimentar e Nutricional Sustentável de Porto Alegre/Rs

Diretora Voluntaria da Rede de Banco de Alimentos FIERGS -  Porto Alegre/RS 

Jacira Santos - Apresentação

Minha trajetória

Atualmente atendo em consultório de nutrição clinica com orientação individualizada e as diferentes atividades que envolvem a atenção dietoterápica.

Trabalho com grupos de portadores de intolerâncias, alergias e doença celíaca, esta atividade foi  evoluindo ao longo do tempo a partir das orientações aos pacientes para o preparo de alimentos livre do alergênicos e cuidados com  alimentação fora de casa.  

Ministro cursos e palestras sobre o tema e faço consultoria e assessoria à restaurantes e hotéis para implantação de boas práticas para cuidados na alimentação de clientes alérgicos e intolerantes. Sou consultora técnica da  Acelbra RS.

Desde 2004 colaboro com entidades de classe dos Nutricionistas. Participei da gestão 2004/2007 na Associação Gaúcha de Nutrição-AGAN como membro da Comissão Científica e Tesoureira e como Presidente na gestão 2007/2010.  Fui convidada pela Associação Brasileira de Nutrição-ASBRAN para compor a sua diretoria como segunda tesoureira na gestão 2010/2013. Participei do plenário do CFN na gestão 2012/2015 como conselheiro suplente e fui Coordenadora da Comissão de Comunicação, Membro da Comissão de Eventos, Membro da Câmara Técnica que subsidiou a elaboração da regulamentação da prática de fitoterapia pelo nutricionista, Colaboradora na Comissão de Tomada de Contas-CTC  e representei o CFN na Comissão de Práticas Integrativas Complementares do SUS – CIPICSUS no Conselho Nacional de Saúde-CNS.

A experiência de trabalho em entidades de classe tem sido transformadora em minha vida. Além de cumprir o papel social de colaborar com minha classe profissional, tenho um aprendizado dinâmico e constante que contruibui para o meu crescimento pessoal e para melhor compreenção das necessidades de diferentes segmentos sociais, bem como a importância de pensar coletivamente e motivar pessoas para a busca de soluções dos problemas na área da alimentação e nutrição.

O contato com maior número de colegas de diferentes áreas da nutrição, a participação em instâncias de controle social, debates e seminários sobre questões que envolvem alimentação, nutrição e saúde, tem cada vez mais me conscientizado da dimensão dos desafios que temos pela frente, onde é fundamental a integração das entidades de classe com instituições formadoras,  gestores, e sociedade civil, para debate de idéias e construção de projetos de vanguarda como, a inclusão de novas tecnologias e novas áreas de conhecimento visando consolidar os espaços conquistados, valorizar  e fortalecer a profissão de Nutricionista e TNDs.  

           

Formação e atividades profissionais

Conclui o curso de Nutrição na Unisinos em 1978 e no mesmo ano comecei a  trabalhar no Restaurante  da Cia de Processamento do RS – Procergs, onde permanecei por três anos, me desliguei para assumir o cargo de Nutricionista na Secretaria Estadual de Saúde-SES ao ser  aprovada em concurso público, onde  trabalhei por vinte anos. Atualmente estou aposentada desta atividade.  

Na SES  Atuei em atenção básica na cidade de Canoas por cinco anos,  no Hospital Psiquiátrico São Pedro,  e em  atividades de Planejamento e  gestão na área de Informação em Saúde e no Centro Estadual de Vigilância Sanitária.

Para capacitação e aprimoramento de minhas atividades na SES realizei diversos cursos como: pós  graduação em saúde pública pela FIOCRUZ, cursos na área de epidemiologia e estatística e vários cursos de planejamento e gestão pública.

Paralelamente ao trabalho na Secretaria Estadual de Saúde, Inicie atividade de Nutrição Clinica em 1991 que mantenho com muito estudo, dedicação e atualização permanente, pois os avanços científicos na área da nutrição e a mudança do perfil epidemiológico dos agravos a saúde relacionados com alimentação e nutrição exigem dos profissionais que trabalham na área clinica.